重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会于2023年6月14日至15日在国际会议展览中心举办，大会由重庆市人民政府、中国民族贸易促进会主办，重庆市农业农村委员会、中国民族贸易促进会一乡一品产业促进中心承办。
本次大会以“融合、创新、生态、共赢”为主题，围绕做好“土特产”文章，延长农产品产业链，汇聚各方智慧、技术和资金，打造有重庆辨识度的食品及农产品加工产业发展生态。大会先后举行领军人物闭门会议、融资和招商引资项目集中签约、高峰论坛、拟上市企业路演、招商推介，粮油、肉蛋奶、果蔬、休闲食品、预制菜、火锅食材、中药材等产业发展沙龙，以及产业投资基金、中国（重庆）农产品加工业创新设计大赛、亚洲“一乡一品”设计大赛、“爆品”机会清单等发布仪式。

　　重庆市委副书记、市长胡衡华宣布大会开幕并出席有关活动。农业农村部总畜牧师张天佐，中国民族贸易促进会会长蓝军，中国工程院院士刘仲华、印遇龙、刘少军，江南大学副校长张影陆，中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠，副市长郑向东、江敦涛，市政府秘书长罗清泉参加。 有关领导和多位院士专家外，还有全国食品及农产品加工企业、装备制造企业代表、商贸流通企业等近700人参加大会。